نوشته شده توسط : nahal


 
news1293604934.jpeg

تحقیقات جدید نشان می‌دهد؛ دوستانی که علی رغم خوردن بسیار زیاد همچنان لاغر می‌مانند نه تنها موجب از دست دادن اشتهای افراد نمی‌شوند بلکه آنها را برای غذا خوردن بیشتر مشتاق می‌کنند.

در این خصوص محققان دریافتند: زمانی که دانش‌آموزان دارای دوستانی هستند که در هنگام تماشای تلویزیون به خوردن غذا مشغولند حتی اگر لاغر باشند، از دوستان خود تبعیت می‌کنند و ممکن است در خوردن زیاده روی کنند.

این در حالی است که در مقابل اگر دوستان این افراد دارای اضافه وزن یا چاقی باشند، در خوردن کنترل بیشتری از خود نشان می‌دهند.

بر این اساس محققان اعلام کردند: هنگامی که یک دوست لاغر در کنار این افراد در حال خوردن است و چاق نمی‌شود، آنها نیز با خود چنین فکر می‌کنند که ما نیز چاق نمی‌شویم.
 
منبع: shafaf.ir



:: بازدید از این مطلب : 1410
|
امتیاز مطلب : 69
|
تعداد امتیازدهندگان : 25
|
مجموع امتیاز : 25
تاریخ انتشار : 9 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

news1292943669.jpg


دانشمندان متوجه شدند این موضوع واقعا ممکن است که شما بر اثر بیکاری و سر رفتن حوصله خود بمیرید.تحقیقات دانمشندان نشان می‌دهد افرادی که زندگی ملال آور و خسته کننده ای دارند با احتمال دو برابر بیش‌تر در سنین جوانی جان خود را از دست می‌دهند.
محققان دانشگاه کالج لندن متوجه شدند افرادی که از ملال‌آوری وخسته کنندگی زندگی خود شکایت می‌کنند با احتمال دو برابر بیش‌تر نسبت به افرادی که زندگی را جالب و سرگرم کننده می‌دانند ممکن است بر اثر بیماری قلبی و سکته جان خود را از دست بدهند.
در این تحقیقات که روی بیش از 7 هزار کارمند دولت و در مدت بیش از 25 سال انجام شد مشخص شد افرادی که احساس می‌کنند زندگی کسل کننده ای دارند با احتمال 40 درصد بیش‌تر نسبت به دیگران تا پایان یافتن این تحقیقات جان خود را از دست داده اند.
افرادی که معمولا حوصله شان سر می‌رود با احتمال بیش‌تری به عادات ناسالم مانند سیگار کشیدن ، نوشیدن مشروبات الکلی و مانند آن روی می‌آورند که می‌تواند امید به زندگی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.
متخصصان دپارتمان سلامت عمومی دانشگاه کالج لندن زندگی بیش از 7 هزار و 524 کارمند دولت که بین 35 تا 55 سال سن داشتند بررسی کردند و در مورد میزان سر رفتن حوصله ، کسلی و بی حوصلگی ان‌ها سوالاتی پرسیدند.
در این تحقیقات مشخص شد نزدیک به 10 درصد کارمندان دولت در طول ده ماه گذشته احساس بی‌حوصلگی کرده اند که این میزان در زنان تقریبا دو برابر مردان بوده است.میزان بی حوصلگی در میان جوانان و افرادی که شغل‌های سطح پایین داشتند نیز بیش از سایرین گزارش شده است.
مارتین شیپلی که دراین تحقیقات شرکت داشته است در این باره گفت : این یافته‌ها نشان می‌دهد رابطه زیادی بین بی حوصلگی و بیماری‌های قلبی وجود دارد.بنابراین افرادی که دارای شغل‌ها کسل کننده هستند باید سرگرمی‌هایی برای خودشان پیدا کنند تا بی حوصلگی را از خود دور کنند.
این افراد هم‌چنین باید مقداری از تمرکز روی خود را کاهش دهند زمان بیش‌تری را به خانواده ، دوستان ، همکاران و حتی رئیسشان اختصاص دهند.

 



:: بازدید از این مطلب : 1406
|
امتیاز مطلب : 92
|
تعداد امتیازدهندگان : 35
|
مجموع امتیاز : 35
تاریخ انتشار : 7 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

شعاری برایزیستن

 

 

حرمت اعتبار خودرا

هرگز در میدانمقایسه ی خویش با دیگران

مشکن

که ما هر یکیگانه ایم

 

.موجودی بی نظیرو بی تشابه

 

 

و آرمانهای خویشرا

 

به مقیاسمعیارهای دیگران

 

بنیادمکن

 

تنها تو می دانیکه « بهترین » در زندگانیت

 

.چگونه معنا میشود

 

 

از کنار آنچه باقلب تو نزدیک است

 

آسانمگذر

 

بر آنها چنگدرانداز، آنچنان که

 

در زندگیخویش

 

که بی حضور آنان،زندگی مفهوم خود را

 

.از دست میدهد

 

 

با دم زدن درهوای گذشته

 

و نگرانی فرداهاینیامده

 

زندگی را مگذارکه از لابلای انگشتانت فرو لغزد

 

.و آسان هدرشود

 

 

هر روز، همان روزرا زندگی کن

 

.و بدین سانتمامی عمر را به کمال زیسته ای

 

 

و هر گز امید ازکف مده

 

آنگاه که چیزدیگری

 

.برای دادن در کفداری

 

 

همه چیز در همانلحظه ای به پایان می رسد

 

.که قدمهای توباز می ایستد

 

 

و هراسی به خودرا مده

 

از پذیرفتن اینحقیقت که

 

هنوز پله ای تاکمال فاصله باشد

 

تنها پیوند میانما

 

.خط نازک همینفاصله است

 

 

،برخیز و بی هراسخطر کن

 

.در هر فرصتیبیاویز

 

«و هم بدینساناست که به مفهوم « شجاعت

 

.دست خواهییافت

 

 

آنگاه که بگوییدیگر نخواهمش یافت

 

عشق را از زندگیخویش رانده ای

 

عشق چنان استکه

 

هر چه بیشترارزانی داری

 

سرشارترشود

 

و هر گاه که آنرا تنگ در مشت گیری

 

آسان تر از کفرود

 

.پروازش ده تا کهپایدار بماند

 

 

رؤیاهایت رافرومگذار

 

که بی آنانزندگانی را امیدی نیست

 

.و بی امید،زندگی را آهنگی نباشد

 

 

از روزهایتشتابان گذر مکن

 

که در التهاب اینشتاب

 

نه تنها نقطه یسرآغاز خویش

 

.که حتی سرمنزلمقصود را گم کنی

 

 

زندگی مسابقهنیست

 

زندگی یک سفراست

 

و تو آن مسافریباش

 

که در هرگامش

 

.ترنم خوش لحظهها جاریست

   از کتاب: بارانی باید تا که رنگین کمانی برآید
--



 


:: بازدید از این مطلب : 1420
|
امتیاز مطلب : 102
|
تعداد امتیازدهندگان : 35
|
مجموع امتیاز : 35
تاریخ انتشار : 6 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal
حقایقی درباره ی آقایون!


چرا مردها دارای وجدان پاکی هستند؟ 
 
به این دلیل که هیچ گاه از آن استفاده نمی کنند

چرا روانکاوی مردها خیلی سریع تر نسبت به خانم ها انجام می پذیرد؟
زیرا هنگامیکه زمان بازگشت !!
 
به دوران کودکی فرا می رسد، مردها همان جا قرار دارند

شباهت آقایون با آگهی های بازرگانی چیست؟
شما نمی توانید یک کلمه از حرف های آنها را باور کنید و هیچ چیز برای زمانی بیش از 60 ثانیه دوام نمی آورد

ورزش کنار دریای آقایون چیست؟
هر موقع خانمی را می بینند شکم هایشان را تو می دهند

به یک مرد با نصف مغز چه می گویند؟
با استعداد

خدا بعد از خلق مرد ها چه گفت؟
من می تونم کارمو بهتر از این انجام بدم

در آمریکا به یک مرد باهوش و با استعداد چه می گویند؟
توریست

یک وضعیت غیر قابل كنترل چیست؟
صد و چهل و چهار مرد در یک اتاق

برای درست کردن پاپ كُرن به چند مرد نیاز است؟
سه تا، یک نفر ماهیتابه را بر روی گاز نگه میدارد و دو نفر دیگر گاز را تکان می دهند تا گرما به تمام سطح ماهیتابه برسد

آقایون لباس هایشان را چگونه دسته بندی می کنند؟
"کثیف" و " کثیف اما قابل پوشیدن"

تنها یک مرد می تواند یک ماشین ارزان قیمت 2 میلیون تومانی بخرد و
یک سیستم صوتی 4 میلیون تومانی بر روی آن نصب کند

شما به مردی که همه چیز دارد چه می دهید؟
زنی که به او نشان دهد چگونه می تواند از آنها استفاده کند

چرا مردان تنها در نیمی از زندگی خود با بحران مواجه هستند؟
زیرا آنها در تمام طول زندگی خود در دوران نوجوانی به سر می برند

آینده نگری یک مرد چگونه مشخص می شود؟
به جای یک سیگار یک پاکت بخرد

فرق یک شوهر جدید با یک هاپوی جدید در چیست؟
بعد از یک سال هاپو هنوز هم از دیدن شما به هیجان می آید

نازکترین کتاب دنیا چه نام دارد؟
چیزهایی که مردان در مورد زنان می دانند

 



:: بازدید از این مطلب : 1335
|
امتیاز مطلب : 101
|
تعداد امتیازدهندگان : 35
|
مجموع امتیاز : 35
تاریخ انتشار : 6 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

بخوان به نام گل سرخ، در صحاری شب،
كه باغ ها همه بیدار و بارور گردند
بخوان، دوباره بخوان، تا كبوتران سپید
به آشیانه ی خونین دوباره برگردند

بخوان به نام گل سرخ، در رواق سكوت
كه موج و اوج طنینش ز دشت ها گذرد؛
پیام روشن باران،
زبام نیلی شب،
كه رهگذر نسیمش به هر كرانه برد.

ز خشك سال چه ترسی!
ـ كه سد بستی بستند:
نه در برابر آب،
كه در برابر نور
و در برابر آواز و در برابر شور .....

در این زمانه ی عسرت،
به شاعران زمان برگ رخصتی دادند
كه از معاشقه ی سرو و قمری و لاله
سرودها بسرایند ژرف تر از خواب
زلال تر از آب.
تو خامشی، كه بخواند؟
تو می روی، كه بماند؟
كه بر نهالك بی برگ ما ترانه بخواند؟
از این گریوه به دور،
در آن كرانه، ببین:
بهار آمده،
از سیم خادار، گذشته.
حریق شعله ی گوگردی بنفشه چه زیباست!

هزار آینه جاری ست.
هزار آینه اینك، به همسرایی قلب تو می تپد با شوق.
زمین تهی ست ز زندان،
همین تویی تنها
كه عاشقانه ترین نغمه را دوباره بخوانی.
بخوان به نام گل سرخ، و عاشقانه بخوان:
"حدیث عشق بیان كن، بدان زبان كه تو دانی"



:: بازدید از این مطلب : 1253
|
امتیاز مطلب : 72
|
تعداد امتیازدهندگان : 25
|
مجموع امتیاز : 25
تاریخ انتشار : 6 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

چند روش شگفت انگیز سوزاندن چربی

معده چربی اضافه بدن را ذخیره می کند. این چربی اندام فرد را به هم می ریزد. شیوه زندگی اغلب افراد به گونه ای است که باید وقت زیادی از روز را جلوی رایانه بگذرانند، ساعت کاری زیاد و رژیم ناصحیح از جمله مصرف ساندویچ، پیتزا، قهوه و شیرینی جات دست به دست هم می دهد و هنگامی که به خود می آییم متوجه می شویم که با چربی دور کمر و اطراف معده رو به روییم!
این چربی اضافه نه تنها برای لباس پوشیدن مشکل ساز می شود بلکه خطر بیماری های قلبی و دیابت را افزایش می دهد. آب کردن چربی کار آسانی نیست و نیاز به صبر، حوصله و ورزش منظم دارد.
در این مطلب به چند روش سوزاندن چربی اطراف شکم اشاره خواهیم کرد که خواندن آن مفید است

*بهترین کار حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی است.
کربوهیدرات که باید از مصرف آن پرهیز کنید شامل پیتزا، شیرینی جات، پاستا، نان های فانتزی، شکلات، چیپس و ... است.

* موادغذایی چربی سوز به غذای روزانه خود اضافه کنید.
این نوع موادغذایی سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و باعث سوختن چربی می شود. مواد سرشار از پروتئین، بروکلی، چای سبز، کلم، هویج، حبوب، گریپ فروت، هندوانه، سیب، فلفل قرمز، سیر، زنجبیل و فرآورده های کم چرب لبنی مصرف کنید.

* ورزش باعث سوختن چربی دور شکم می شود.
شنا، دویدن، پیاده روی تند و استفاده از پله از جمله ورزش هایی است که باید در برنامه روزانه خود بگنجانید.

* به جای خوردن روزی ۳ وعده غذایی بزرگ، ۵ یا ۶ وعده کوچک بخورید و به جای هله هوله از میوه استفاده کنید.

* ورزش وزنه برداری برای سوزاندن چربی اطراف شکم بسیار موثر است.

* دراز نشست، قایق رانی و اسکیت نیز می تواند مفید باشد.‌

*‌چه‌در‌محل‌کار چه‌در‌منزل سعی کنید فعال باشید.

*در محل کار سعی کنید بعد از ناهار برای پیاده روی بیرون بروید و به جای آسانسور از پله استفاده کنید.

*روزی حدود ۸ لیوان آب بخورید.

* ایروبیک بهترین روش کاهش چربی دور شکم است. این نوع ورزش در کاهش استرس و تنظیم میزان انسولین مفید است.

* به هنگام تماشای برنامه تلویزیونی به طور مرتب معده خود را منقبض کنید، این امر در سوخت چربی معده کمک می کند.

* مصرف میوه هایی مانند سیب و گیلاس سرشار از فیبرهای حل شدنی در کاهش چربی اطراف معده موثر است.

* سوزاندن چربی معده یک شبه انجام نمی شود و نیاز به ورزش منظم دارد.

* از ورزش کردن دست برندارید. با رعایت رژیم درست و ورزش منظم به مرور زمان با تغییر مواجه خواهید شد.

* برای بالابردن سوخت و ساز بدن از ادویه هایی مانند زنجبیل، میخک، گشنیز و خردل استفاده کنید



:: بازدید از این مطلب : 812
|
امتیاز مطلب : 74
|
تعداد امتیازدهندگان : 23
|
مجموع امتیاز : 23
تاریخ انتشار : 6 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

 

rlmioleybm08lm9tep7 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org


دل نوشته های جالب روی اسکناس
uuque2gzitiytldzoyv9 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
lkmc8vp870sif44ewj0i دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
lb4q8u5ym7cvu5cgb2t0 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
p36tnjwockj29mri9y دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
ighsjav98mpe5z4kd7f6 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
do7t2ub2lowfba9hl3 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
pcg9oend54t5mqbvkcz دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
l5ryd76tmnf53k9adngg دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
n50utm87yoyxb2obzq دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
l46llf6ftt2z0hw792op دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
9s5j7lqcogfy3b38orq1 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
wh7tkrg87kgh3znuwfb دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
701lx0356dgev8jp7j8 دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
4048rw8f376nymi4je7m دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
7w6rnz9fog8my756vnfk دل نوشته های جالب روی اسکناس | 2Pix.Org
دل نوشته های جالب روی اسکناس
 



:: بازدید از این مطلب : 1175
|
امتیاز مطلب : 34
|
تعداد امتیازدهندگان : 12
|
مجموع امتیاز : 12
تاریخ انتشار : 6 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

پُف زیر چشم

پف کردن چشم‌ ها می ‌تواند دلایل متعددی داشته باشد از جمله بیداری شبانه، تغییرات هورمونی، آلرژی‌ ها، کم‌ کاری تیروئید، بیماری‌ های کلیوی، بیماری ‌های پوستی و خستگی.

همچنین شرایطی که موجب احتباس آب در بدن می ‌شود، اغلب پُف چشم را تشدید می کند. به‌ عنوان مثال می ‌توان از شرایطی مثل خوابیدن به پشت، خواب ناکافی یا زیاد خوابیدن، زیاد نمک خوردن، آلرژی یا تغییرات هورمونی ماهانه در خانم ‌ها نام برد.

 

برای رفع پف چشم ها، خوابیدن کافی، درمان آلرژی ‌ها، خوابیدن روی 2 بالش، پرهیز از خوردن نمک و کمپرس آب سرد می ‌تواند مؤثر باشد.

 

برای خیلی‌ ها هم ممکن است این پُف کردگی و تورم چشم‌ ها منشأ ارثی داشته باشد؛ این افراد باید این وضعیت را همان طور که هست بپذیرند.

داخل حفره ی استخوانی اطراف کره ی چشم را چربی فرا گرفته است. با افزایش سن این چربی رفته ‌رفته بیرون می ‌آید و موجب حالت پف آلود زیر چشم می ‌شود. هنگامی که آب در این چربی جمع می‌ شود حالت پف آلود زیر چشم‌ ها تشدید می ‌شود. پوست دور چشم‌ ها بسیار حساس است و مالیدن پشت سر هم آن ها نه تنها موجب تحریک و برانگیختن آن می ‌شود، بلکه آلرژی و حساسیت آن‌ را بیشتر کرده و باعث می‌ شود پف‌ کردگی دور چشم وخیم‌ تر شود.

 

برای جلوگیری از پُف کردن چشم‌ ها، خواب منظم داشته باشید. نه تنها داشتن خواب کافی(7 تا 9 ساعت) هر شب اهمیت دارد، بلکه باید هر شب در یک ساعت معین به خواب روید و هر صبح هم در ساعت معین از خواب بیدار شوید. این باعث می‌ شود بدن تان همیشه استراحت کرده و منظم باشد و وضعیت ظاهری تان هم کاملا سالم به ‌نظر برسد.

 

برای از بین بردن پف‌ کردگی چشم‌ ها، به میزان کافی آب بنوشید. وقتی آب بدن تان کم می ‌شود، به‌ عنوان یک مکانیسم دفاعی، بدن تان آب ذخیره می‌ کند. این ذخیره ی آب باعث پف کردن زیر چشم‌ ها می ‌شود. پس اگر به میزان توصیه شده در روز(8 تا 10 لیوان) آب بنوشید، حبس آب در بدن تان کاهش یافته و پف کردگی دور چشم‌ های تان هم کمتر می‌ شود. اگر با استفاده از روش‌ های بالا پف کردگی چشم‌ های تان از بین نرود، احتمالاً از یک واکنش آلرژیک جدی یا مشکلات دیگر رنج می ‌برید که نیاز به مراقبت‌ های پزشکی دارد.

 

گاهی پف ‌کردگی چشم در یک فرد، طبیعی است، ولی عواملی مانند سن و خستگی، تورم اطراف چشم را بارزتر می ‌کنند. تورم اطراف چشم بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب بارزتر است که شاید به‌ علت پخش مجدد مایعات بدن به‌علت نیروی جاذبه در هنگام دراز کشیدن باشد.

 

علل التهابی و عفونی پُف کردگی چشم که کمتر شایع هستند، شامل التهاب پلک(بلفاریت)، التهاب ملتحمه چشم(کنژکتیویت) و التهاب حدقه چشم(سلولیت) هستند.

علل غیرالتهابی نیز شامل افتادگی چربی حدقه چشم، در رفتگی پلک چشم، کم ‌کاری غده تیروئید و تجمع مایعات در بدن(‌برای مثال در بارداری، بیماری‌ قلبی و کلیوی) هستند. بسیاری از عوارض و بیماری ‌‌ها، از جمله بارداری و تغییرات هورمونی حین قاعدگی ممکن است باعث تجمع مایعات، به ‌خصوص در بافت‌‌ های زیر پوستی شوند. این عوارض موجب می ‌شوند تورم اطراف چشم که از قبل وجود داشته بارزتر شود.

 

کم‌ کاری تیروئید

پف‌ کردگی صورت و تورم بافت ‌‌های حدقه چشم ممکن است به‌ علت تجمع دو ماده شیمیایی(موکو پلی‌ ساکارید اسید هیالورونیک و سولفات کندرویتین) در بیماری کم ‌کاری تیروئید رخ دهد.

پف‌ کردن چشم معمولا یک مشکل موقتی است اما پف ‌‌کردن شدید و مداوم ممکن است نشانه ‌ای از یک بیماری جدی ‌‌تر باشد.

در افرادی که مستعد پف ‌‌کردگی چشم هستند، ‌تغییر برنامه غذایی و سبک‌ زندگی(تحت نظر پزشک) ممکن است به کاهش تورم کمک کند.

 



:: بازدید از این مطلب : 1090
|
امتیاز مطلب : 68
|
تعداد امتیازدهندگان : 25
|
مجموع امتیاز : 25
تاریخ انتشار : 2 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

مواد غذایی که فکرش را نمی کنید ولی برای بدن مضر هستند؟!

بسیاری از موادغذایی با ارزش در صورت استفاده بی رویه یا نابه جا می تواند مضر باشد

 

مواد غذایی مفیدی که می تواند مضر باشد
محققان آمریکایی دریافته اند که رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خطر ناراحتی های قلبی را در بیماران قلبی افزایش دهد. در این مطلب به چند نوع از این مواد غذایی اشاره می کنیم که باید در مورد مصرف آن دقت کرد.

به گزارش سلامت نیوز این مواد غذایی عبارتند از :

گریپ فروت:
این میوه ماده ای به نام نارینجنین (Naringenin) دارد که میزان قند خون را متعادل می کند با تحریک کبد در سوخت چربی اضافه، مانع بروز سندروم سوخت و ساز که زمینه ساز بیماری دیابت است می شود.

اما این میوه می تواند میزان هورمون استروژن در بدن را افزایش دهد. زنان مسن تری که روزی یک چهارم گریپ فروت را مصرف می کنند ۳۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. اگرچه این میوه منبع عالی ویتامین C، فیبر و فیتونیوترینت ها است، مصرف روزی نصف این میوه یا ۲۵۰ میلی لیتر  آب میوه آن کافی است. هرچند مصرف بیش از یک لیتر آب گریپ فروت یا ۲ عدد در روز، به بدن ضرر می رساند و باید از آن پرهیز شود.

* زردچوبه:
کورکومین موجود در این ادویه علاوه بر تسکین علائم سندروم تحریک پذیر روده (IBS) نقش محافظت از کبد و کمک به هضم چربی و خاصیت ضدتوموری نیز دارد. تحقیقاتی که توسط محققان آمریکایی انجام گرفته نشان می دهد مصرف ۲ وعده غذایی حاوی زردچوبه، در پیش گیری از بیماری آلزایمر موثر است. اگرچه مصرف میزان متعادل این ادویه برای بدن مفید است اما مصرف روزی بیش از ۱۰۰ میلی گرم می تواند منجر به زخم معده شود.

از آن جایی که زردچوبه باعث رقیق شدن خون می شود، در صورتی که خون ریزی دارید، قرار است عمل شوید یا داروی رقیق کننده خون مصرف می کنید، از مصرف زیاد آن بپرهیزید. مصرف زیاد آن، میزان قند خون را کاهش می دهد. باید مصرف زردچوبه را به هفته ای یک قاشق مرباخوری محدود کنید.

* سویا:
از این دانه در تهیه سس و شیرسویا استفاده می شود. سویا نسبت به گوشت، حاوی چربی اشباع شده کمتری است و حاوی مقادیر فراوانی اسید چرب امگا۳ است که برای سلامت قلب مفید است دانه سویا تصفیه نشده نیز حاوی تمامی ۷ اسیدآمینه اساسی لازم برای حفظ و بازسازی تمامی بافت های بدن از عضلات تا مو می باشد.

از طرف دیگر سویا حاوی مقادیر زیادی مواد شیمیایی است که مانع هضم پروتئین و جذب مواد معدنی می شود و نیز روی سوخت و ساز بدن تاثیر می گذارد. اگرچه سویا خطر بروز سرطان سینه را کمی کاهش می دهد اما تحقیقی که در آمریکا انجام گرفت نشان داد مصرف مکمل های سویا می تواند برای افرادی که از این بیماری جان سالم به در بردند، کمی خطرناک باشد.

مکمل های سویا حاوی مقدار بالای ایزوفلاوانز (Isoflavones) شبیه به استروژن است که سلول های تومور را به تقسیم و تکثیر تشویق می کند. کارشناسان، مصرف روزی یک وعده فرآورده تصفیه نشده سویا را توصیه می کنند.

* فلفل:
کپسیسین (Capsaicin) موجود در فلفل، درد را تسکین می دهد، گردش خون را بهبود می بخشد و با تومورهای سرطانی مقابله می کند. مصرف فلفل باعث کاهش وزن در افراد چاق می شود.

اما محققان دانشگاهی معتقدند، مصرف روزی یک دانه فلفل تند، خطر سرطان معده را ۱۵ درصد افزایش می دهد و سندروم تحریک پذیر روده را نیز تشدید می  کند. فلفل با کاهش حفاظ های معده باعث زخم، سوءهاضمه و یا سوزش سردل می شود. برای به دست آوردن حداکثر فایده، هفته ای ۳ عدد فلفل همراه با رژیم غذایی متعادل بخورید.

* ماهی چرب:
ماهی های ساردین، آزاد و ماکرو سرشار از امگا۳ هستند که مانع بیماری قلبی می شود و سلامت مغز را نیز تقویت می کند. ماهی های چرب غنی از ویتامین های A و D نیز می باشند. ماهی های چرب یکی از مواد غذایی نادر، حاوی ویتامین D است که معمولا با قرار گرفتن در معرض نور خورشید در بدن تولید می شود.

ویتامین D، سراتونین (Seratonin) را -نوعی هورمونی که روی روحیه فرد تاثیر مثبتی می گذارد- تقویت می کند. اما سموم موجود در دریاها که در بافت های چربی تجمع پیدا می کنند، با محدود کردن توانایی تولید انسولین در بدن، خطر ابتلا به بیماری دیابت را افزایش می دهد. بنابراین مصرف هفته ای ۱۴۰ گرم به افراد عادی توصیه شده و زنان در سن باروری و کودکان نباید هفته ای بیش از ۲ وعده ماهی چرب بخورند.

 



:: بازدید از این مطلب : 1161
|
امتیاز مطلب : 71
|
تعداد امتیازدهندگان : 24
|
مجموع امتیاز : 24
تاریخ انتشار : 2 دی 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal
اخبار پزشکی | آب گوجه فرنگی برای پیشگیری از پوکی استخوانمتخصصان تغذیه در انگلیس دریافته اند که آب گوجه فرنگی برای مقابله با بیماری های استخوانی مفید است.
 

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، این متخصصان می گویند: " نوشیدن دو لیوان آب گوجه فرنگی در روز، استخوان ها را تقویت می کند و برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است."

ماده ی اصلی که سبب این اثرگذاری در گوجه فرنگی می شود، احتمالا لیکوپن است. تا کنون پزشکان می دانستند لیکوپن آنتی اکسیدانی است که خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان کاهش می دهد. این آنتی اکسیدان همچنین از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

به گزارش روزنامه دیلی میل، در انگلیس حدود سه میلیون نفر به بیماری پوکی استخوان مبتلا هستند.

به گزارش روزنامه سان در این آزمایشها متخصصان علوم پزشکی دانشگاه تورنتو در کانادا از 60 زن یائسه 50 تا 60 ساله خواستند که گوجه فرنگی را به مدت یک ماه به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند. آن ها متوجه شدند که این اقدام موجب افزایش شدید مقدار "ان ـ تلوپتید" (N-telopeptide) در خون می شود.

"ان ـ تلوپتید" ماده ی شیمیایی است که در زمان تضعیف و احتمال شکستگی استخوان ها در خون آزاد می شود.

از سوی دیگر، در بدن زنانی که گوجه فرنگی مصرف کرده بودند به دلیل افزایش مقدار لیکوپن در خون شان، از میزان "ان ـ تلوپتید" به شدت کاسته شد و کمتر در معرض تضعیف استخوانی قرار داشتند.

 



:: بازدید از این مطلب : 878
|
امتیاز مطلب : 62
|
تعداد امتیازدهندگان : 23
|
مجموع امتیاز : 23
تاریخ انتشار : 1 دی 1389 | نظرات ()